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當(dāng)前位置:-營養(yǎng)健康-α-亞麻酸

α-亞麻酸與EPA/DHA的區(qū)別

發(fā)布時間: 2015-06-03  來源:未知  人氣:185


 
同為ω-3系列不飽和脂肪酸,α-亞麻酸與魚油(主要功能成分為EPA、DHA)有什么不同呢?從來源、性質(zhì)等方面總結(jié)如下:
身份不同:不飽和脂肪酸分為ω-3系和ω-6系。ω-3系的母體為α-亞麻酸,ω-6系的母體為亞油酸。 α-亞麻酸可代謝出ω-3系不飽和脂肪酸,ω-3系不飽和脂肪酸主要是DHA和EPA,所以說α-亞麻酸是DHA的母體。
 
性質(zhì)不同:醫(yī)學(xué)上稱α-亞麻酸為人體必需脂肪酸,而DHA則不是。人體必需脂肪酸即對人體生命特別重要,而人體自身不能合成,必需從外界攝取補充。由此可見,兩者對人體的重要性和補充的必要性存在巨大差異。
 
來源不同:α-亞麻酸來源于植物,是從植物中經(jīng)分子蒸餾等物理方法提取,不含任何膽固醇,且純度高;而DHA是從深海動物中提取的,是深海動物吃含有α-亞麻酸的海草后代謝成含有DHA、EPA的脂肪,然后經(jīng)化學(xué)方法提取而成的,目前市面上DHA產(chǎn)品純度并不高,含有膽固醇和大量飽和脂肪酸,還含有帶毒性的重金屬“汞”。
 
作用不同:DHA是人腦細(xì)胞的重要部分,但單獨使用作用單一,再者由于個體差異,人體所需DHA、EPA的量不一樣,直接補充DHA 就可能干擾人體本身固有的代謝過程。而α-亞麻酸通過肝臟部份代謝為DHA、EPA,其數(shù)量可根據(jù)人體代謝需要由肝臟調(diào)整,因而不會干擾人體固有的代謝過程。此外其本身對人體的降血脂、降血壓、抗炎、抗過敏等諸多功能,對孕產(chǎn)婦的好處遠遠大于單獨補充DHA;總之雙方的區(qū)別就像母親的乳汁與代乳品對嬰兒的優(yōu)劣一樣。
 
吸收不同:α-亞麻酸是植物脂肪,與人體親和力強,易于吸收;而DHA屬動物脂肪,人體不易吸收。從種系理論來看,種系差異越大的食品對健康越有好處。
 
適用人群不同:α-亞麻酸適用于所有人群,而DHA孕產(chǎn)婦不宜,目前國家沒有明確批準(zhǔn)適用于孕婦補充DHA類的產(chǎn)品。
 

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